Chasselas

Charakteristik

Ein zarter, blumiger und femininer Wein. Im Mund weist er eine hauchzarte Bitternote auf.

Passt zu

- Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Pilzgerichten
- Frisch-, Weich- und Hartkäse

Wussten Sie ?

Eine Legende besagt, dass der Wachturm des Schlosses Glérolles im 19. Jahrhundert abgesenkt werden musste, weil sein Schatten auf die umliegenden Reben fiel. Tatsächlich wurde der zentrale Turm um zwölf Meter „gekürzt“. Diese Änderung fand jedoch während des Baus der Bahngleise statt, denn die Vibrationen der Züge bedrohten das gesamte Bauwerk. Diese Anekdote zeigt die Verbindung zwischen Schloss und Weinberg auf.