

Assemblage
Weinsorte
Appellation
Weisse Rebsorte(n)
Rebbau
Traubenernte
Gärung
Ausbau
Alkoholgehalt
Serviertemperatur
Lagerung
Im Keller
Lange und kontrollierte Kaltgärung. Die alkoholische Gärung wird kurz vor ihrem Abschluss unterbrochen, damit der wunderbar runde Charakter erhalten bleibt. Durch das Fehlen der malolaktischen Gärung werden Frische und subtile Aromatik der einzelnen Rebsorten bewahrt.
Charakteristik
Im Mund umhüllt er den Gaumen dezent mit einem Hauch delikater Süsse, um danach ein Feuerwerk von Fruchtaromen zu zünden. Zum Apéro serviert, schenken seine Frische und Zartheit ungeahnte Geschmackserlebnisse.
Passt zu
- Aperitifs
- Im Tuch gegarter Stopfleber
- Exotischen, etwas würzigeren Gerichten
Wussten Sie ?
Die Herkunft der für unsere unvergleichliche weisse Assemblage verwendeten Trauben variiert je nach Rebsorten: Ein Teil stammt aus Saint-Saphorin, während der Hauptteil auf den Hängen der Appellation Montreux heranreift, dem Sitz unserer Domaine Brent.
Variationen | Inhalt | Jahrgang | Preis | In den Warenkorb |
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Inhalt :
70 cl
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70 cl |
2023 |
20,00 CHF |
20,00 CHF |