Le Petit Versailles

Epesses Rouge

17,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Leichter, fruchtiger und harmonischer Rotwein

  • Appellation

    Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux

  • Rote Rebsorte(n)

    Gamay, Pinot Noir

  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge

  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober

  • Maischgärung

    0

  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank

  • Alkoholgehalt

    12.5 %

  • Serviertemperatur

    15° bis 17°

  • Lagerung

    2 bis 5 Jahre

Im Keller

Nach der Pressung kommt es zu einer zweiten Gärung. Dann reift der Wein vor der Flaschenabfüllung noch ungefähr zehn Monate in emaillierten Stahltanks.

Charakteristik

Ein angenehmer, dichter und voluminöser Wein mit intensiver rubinroter Farbe. Er ist fruchtig, vollmundig-aromatisch und harmonisch.

Passt zu

- Rotem und weissem Fleisch
- Fischgerichten mit Rotwein
- Käse- und Aufschnittplatten

Wussten Sie ?

Im Kanton Waadt stellt die Assemblage von Pinot und Gamay eine echte Tradition dar und wurde über viele Generationen überliefert. Ihre Eigenschaften lassen sich hervorragend kombinieren und ergeben wunderbar ausgewogene, fruchtige und zugleich würzige Weine.

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Epesses Rouge

Inhalt : 70 cl
Jahrgang : 2022

70 cl

2022

17,00 CHF

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