Saint-Saphorin Grand Cru

Réserve Noire

28,00 CHF

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Inhalt

Jahrgang

Menge

Weinsorte

Intensiver und körperreicher Wein
Appellation

Saint-Saphorin Grand Cru - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Rote Rebsorte(n)

Pinot Noir, Diolinoir, Cabernet franc, Merlot
Rebbau

Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
Traubenernte

Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
Maischgärung

Die Cuvage erfolgt während eines Zeitraums von 15 bis 20 Tagen.
Ausbau

Emaillierten Stahltanks & Barriques
Alkoholgehalt

13.5 %
Serviertemperatur

15° bis 17°
Lagerung

5 bis 10 Jahre

Wettbewerbe

Goldmedaille bei der Sélection des Vins Vaudois 2023

Silbermedaille beim Grand Prix du Vin Suisse 2024

Jahrgänge 2022

Im Keller

Dieser Wein entstammt einer Produktion mit sehr geringem Ertrag. 70% in Barriques ausgebaut, 30% in emaillierten Stahltanks während 12 bis 15 Monaten.

Charakteristik

Intensiver Duft nach roten Früchten und Cassis mit dezenten Vanillenoten. Im Mund präsentiert sich dieser kräftige und markante Wein wunderbar geschmeidig. Dichte und seidige Tannine.

Passt zu

- Rotem und weissem Fleisch
- Wildgeflügel
- Käseplatten

Wussten Sie ?

Um den Weinhandel zwischen Frankreich und England zu fördern, wurde im 19. Jhdt. festgelegt, dass ein Barrique 300 Flaschen zu 75 cl fassen muss. Dieses Fassungsvermögen entspricht seither der geltenden europäischen Norm.

Variationen	Inhalt	Jahrgang	Preis	In den Warenkorb
Inhalt : 75 cl Jahrgang : 2022	75 cl	2022	28,00 CHF	28,00 CHF
Inhalt : 150 cl Jahrgang : 2022	150 cl	2022	62,00 CHF	62,00 CHF Ausverkaufter Jahrgang