Fermeture estivale

Chers clients, nos bureaux et notre dépôt de Puidoux seront fermés du 27 juillet au 9 août 2026 inclus.

Notre boutique en ligne reste ouverte durant cette période. Les commandes seront bien enregistrées, mais les expéditions reprendront dès le 10 août 2026.

Notre Œnothèque du Petit Versailles restera ouverte selon ses horaires habituels. Nous vous remercions pour votre compréhension et vous souhaitons un très bel été ! ☀️

Epesses

Clos Baussan-Dessous

18,00 CHF
Commander
Contenant
Millésime
Quantité

  • Type de vin

    Blanc sec

  • Appellation

    Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux

  • Cépages Blancs

    Chasselas

  • Vendanges

    A la main entre fin septembre et mi-octobre

  • Fermentation

    A basse température, longue et contrôlée

  • Élevage

    Cuve acier émaillé

  • Taux d'alcool

    12.5 %

  • Température de service

    10°

  • Garde

    2 à 5 ans

Notes de dégustation

A l’image du terroir sur lequel il est cultivé, ce cru possède du caractère. Il est fruité, généreux et velouté.


Accords mets & vin


- Apéritifs
- Poissons du lac et de la mer grillés, frits ou en sauce
- Fromages frais, tendres et à pâtes dures
- Mets aux champignons tels qu’une pièce de veau grillée garnie de cèpes

Le Saviez-vous ?

Au cœur des vignes, sur le chemin de Baussan reliant Chenaux à Grandvaux, se dresse une maison au grand toit et à l’allure seigneuriale. Cette demeure de l’époque bernoise est le fier emblème du domaine de Baussan qui évoque une longue tradition vigneronne. Renommé pour ses rouges de grande qualité et son adage « Baussan fait bon sang », nous cultivons également dans son sol graveleux du chasselas en quantité plus confidentielle.

Déclinaisons Contenant Millésime prix Ajouter au panier
Clos Baussan-Dessous

Contenant : 70 cl
Millésime : 2023

70 cl

2023

18,00 CHF

18,00 CHF

5 autres produits dans la même catégorie :