Weihnachtspause

Liebe Kundinnen und Kunden, anlässlich der Feiertage zum Jahresende bleiben unsere Büros, der Weinkeller sowie die Vinothek vom 24. Dezember 2025 ab 12.00 Uhr bis zum 5. Januar 2026 geschlossen. Die Auslieferungen werden nach unserer Rückkehr wieder aufgenommen.

Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen schöne Festtage ✨

La Tour de Marsens

Pinot Gris

22,00 CHF
Bestellen
Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Trockener und Aromatischer Weisswein

  • Appellation

    Puidoux - Appellation d’origine contrôlée Lavaux

  • Weisse Rebsorte(n)

    Pinot Gris

  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge

  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober

  • Gärung

    Lange und kontrollierte Kaltgärung

  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank

  • Alkoholgehalt

    13.0 %

  • Serviertemperatur

    10°

  • Lagerung

    2 bis 5 Jahre

Im Keller

Nach einer nur 6 bis 12 Stunden dauernden Hülsenmaischung wird die lange und kontrollierte Kaltgärung eingeleitet. Durch das Fehlen der malolaktischen Gärung bleiben die Frische und die zarten Aromen der Rebsorte optimal erhalten.

Charakteristik

Der Wein ist von goldgelber Farbe mit zart-orangen Reflexen und duftet wunderbar nach reifen Früchten (Quitten, Birnen). Er ist rund und mineralisch im Geschmack und punktet mit unglaublicher Komplexität und einem langen Abgang.

Passt zu

- Exotischen Speisen und Currygerichten
- Pilzgerichten wie etwa Cassoulet
- Desserts wie Obstkuchen

Wussten Sie ?

Ebenso wie der Pinot Blanc stellt der Pinot Gris eine Variante des Pinot Noir dar, die ihre ursprüngliche Farbe verloren hat. Bei unseren Walliser Nachbarn ist er auch unter dem Namen « Malvoisie » bzw. Malvasier bekannt.

Variationen Inhalt Jahrgang Preis In den Warenkorb
Pinot Gris

Inhalt : 70 cl
Jahrgang : 2024

70 cl

2024

22,00 CHF

22,00 CHF

5 andere Artikel in der gleichen Kategorie: