Le Petit Versailles

Epesses Rouge

17,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Leichter, fruchtiger und harmonischer Rotwein

  • Appellation

    Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux

  • Rote Rebsorte(n)

    Pinot Noir, Diolinoir

  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge

  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober

  • Maischgärung

    0

  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank

  • Alkoholgehalt

    12.5 %

  • Serviertemperatur

    15° bis 17°

  • Lagerung

    2 bis 5 Jahre

Im Keller

Nach der Pressung kommt es zu einer zweiten Gärung. Dann reift der Wein vor der Flaschenabfüllung noch ungefähr zehn Monate in emaillierten Stahltanks.

Charakteristik

Ein angenehmer, dichter und voluminöser Wein mit intensiver rubinroter Farbe. Er ist fruchtig, vollmundig-aromatisch und harmonisch.

Passt zu

- Rotem und weissem Fleisch
- Fischgerichten mit Rotwein
- Käse- und Aufschnittplatten

Wussten Sie ?

Die rote Rebsorte Diolinoir stammt aus der Schweiz und wurde 1970 im Forschungszentrum Agroscope in Pully durch Kreuzung gezüchtet. Sie besticht durch ihre tiefe Farbe und ihre intensiven Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Sie ergibt kraftvolle und vollmundige Weine, die Struktur und Rundheit am Gaumen vereinen.

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Epesses Rouge

Inhalt : 70 cl
Jahrgang : 2023

70 cl

2023

17,00 CHF

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