Saint-Saphorin

Rang d'Honneur

13,00 CHF

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Inhalt

Jahrgang

Menge

Weinsorte

Leichter, fruchtiger und harmonischer Rotwein
Appellation

Saint-Saphorin - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Rote Rebsorte(n)

Pinot Noir
Rebbau

Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
Traubenernte

Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
Maischgärung

Die Cuvage erfolgt während eines Zeitraums von 8 bis 10 Tagen.
Ausbau

Emaillierter Stahltank
Alkoholgehalt

12.5 %
Serviertemperatur

15° bis 17°
Lagerung

2 bis 5 Jahre

Charakteristik

Ein äusserst feiner und sortentypischer Wein, der an rote Beerenfrüchte wie Himbeeren und Kirschen erinnert. Er ist rund im Geschmack, verfügt über seidige Tannine und ist ein köstlicher Begleiter für all Ihre Gerichte.

Passt zu

- Aperitifs
- Rotem und weissem Fleisch
- Käseplatten

Wussten Sie ?

Eine Legende besagt, dass der Wachturm des Schlosses Glérolles im 19. Jahrhundert abgesenkt werden musste, weil sein Schatten auf die umliegenden Reben fiel. Tatsächlich wurde der zentrale Turm um zwölf Meter „gekürzt“. Diese Änderung fand jedoch während des Baus der Bahngleise statt, denn die Vibrationen der Züge bedrohten das gesamte Bauwerk. Diese Anekdote zeigt die Verbindung zwischen Schloss und Weinberg auf.

Variationen	Inhalt	Jahrgang	Preis	In den Warenkorb
Inhalt : 50 cl Jahrgang : 2021	50 cl	2021	13,00 CHF	13,00 CHF
Inhalt : 50 cl Jahrgang : 2022	50 cl	2022	13,00 CHF	13,00 CHF