Epesses

Côtes de Baussan

18,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Leichter, fruchtiger und harmonischer Rotwein
  • Appellation

    Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
  • Rote Rebsorte(n)

    Pinot Noir, Gamay
  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
  • Maischgärung

    Die Cuvage erfolgt während eines Zeitraums von 12 bis 15 Tagen.
  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank
  • Alkoholgehalt

    12.8 %
  • Serviertemperatur

    15° bis 17°
  • Lagerung

    2 bis 5 Jahre

Charakteristik

Ein Wein von rubinroter Farbe, dessen Geruch an frisch gepflückte Beeren erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und strukturiert. Nach einigen Jahren gewinnt er an Komplexität und entfaltet Aromen von kandierten Früchten.

Passt zu

- Aperitifs
- Weissem und rotem Fleisch
- Pilzgerichten

Wussten Sie ?

Inmitten der Weinberge entdeckt man auf dem Chemin Baussan zwischen Chenaux und Grandvaux ein herrschaftliches Haus mit einem imposanten, ausladenden Dach. Dieser Wohnsitz aus der bernischen Epoche ist das stolze Wahrzeichen der Domaine de Baussan, die auf eine lange Winzertradition zurückblickt. Über Generationen hinweg sagt man « Baussan macht gute Laune ».

Variationen Inhalt Jahrgang Preis In den Warenkorb
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Inhalt : 35 cl
Jahrgang : 2018

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