Fermeture estivale

Chers clients, nos bureaux et notre dépôt de Puidoux seront fermés du 27 juillet au 9 août 2026 inclus.

Notre boutique en ligne reste ouverte durant cette période. Les commandes seront bien enregistrées, mais les expéditions reprendront dès le 10 août 2026.

Notre Œnothèque du Petit Versailles restera ouverte selon ses horaires habituels. Nous vous remercions pour votre compréhension et vous souhaitons un très bel été ! ☀️

Saint-Saphorin Grand Cru

Humagne Rouge

35,00 CHF
Commander
Contenant
Millésime
Quantité

  • Type de vin

    Rouge intense & chaleureux

  • Appellation

    Saint-Saphorin Grand Cru - Appellation d’origine contrôlée Lavaux

  • Cépages Rouges

    Humagne Rouge

  • Culture

    Production intégrée, Vignoble en terrasse

  • Vendanges

    A la main entre fin septembre et mi-octobre

  • Cuvage

    Il s’effectue durant une période de 15 à 20 jours.

  • Élevage

    Barrique

  • Taux d'alcool

    13.5 %

  • Température de service

    15° à 17°

  • Garde

    5 à 10 ans

A la cave

Ce vin est élevé en fûts de chêne âgés de 2 ou 3 ans afin de ne pas masquer le caractère original de ce cépage.

Notes de dégustation

Nez complexe et intense de fruits sauvages aux notes épicées de poivre et de girofle. En bouche, ce vin exprime toute sa typicité par une amplitude racée et structurée. Ses tanins sont denses et puissants.

Accords mets & vin

- Viandes rouges telles que l’agneau
- Gibier à poils et à plume
- Plateau de fromage du pays

Le Saviez-vous ?

Le Château de Glérolles est le seul producteur non seulement de Lavaux mais également du canton de Vaud à proposer un Humagne rouge. Ce cépage est habituellement cultivé dans le Val d’Aoste ou en Valais.

Déclinaisons Contenant Millésime prix Ajouter au panier
Humagne Rouge

Contenant : 75 cl
Millésime : 2024

75 cl

2024

35,00 CHF

35,00 CHF

5 autres produits dans la même catégorie :