Saint-Saphorin Grand Cru

Réserve Blanche

54,00 CHF
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Contenant
Millésime
Quantité

  • Type de vin

    Blanc sec
  • Appellation

    Saint-Saphorin Grand Cru - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
  • Cépages Blancs

    Chasselas
  • Culture

    Production intégrée, Vignoble en terrasse
  • Vendanges

    A la main entre fin septembre et mi-octobre
  • Fermentation

    A basse température, longue et contrôlée
  • Élevage

    Cuve acier émaillé
  • Taux d'alcool

    12.5 %
  • Température de service

    10°
  • Garde

    5 à 10 ans

Notes de dégustation

Nez complexe et délicatement fruité. En bouche, ce vin offre une belle minéralité, de l’amplitude et du gras. Sa finale est longue, riche et onctueuse.

Accords mets & vin

- Apéritif des Grands Jours
- Poissons du lac et de la mer grillés, frits ou en sauce
- Viandes blanches
- Fromages frais, tendres et à pâtes dures

Le Saviez-vous ?

L’ancien village de Glerula (du latin glarea qui signifie « gravier », « gros sable ») disparait en 563 de notre ère lorsqu’un raz-de-marée déferle sur les rives du Léman suite au décrochement d’un pan de montagne. Seul le château a conservé le nom romain de Glérolles.


Membre de l’association Clos, Domaines & Châteaux depuis le millésime 2019.

Déclinaisons Contenant Millésime prix Ajouter au panier
Réserve Blanche

Contenant : 75 cl
Millésime : 2018

75 cl

2018

25,00 CHF

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Réserve Blanche

Contenant : 75 cl
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2019

25,00 CHF

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Réserve Blanche

Contenant : 150 cl
Millésime : 2018

150 cl

2018

54,00 CHF

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