Epesses

Clos Baussan-Dessous

18,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Trockener Weisswein
  • Appellation

    Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
  • Weisse Rebsorte(n)

    Chasselas
  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
  • Gärung

    Lange und kontrollierte Kaltgärung
  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank
  • Alkoholgehalt

    12.5 %
  • Serviertemperatur

    0
  • Lagerung

    2 bis 5 Jahre

Charakteristik

Dieser Cru mit seinem unvergleichlichen Charakter spiegelt das Terroir wider, in dem er angebaut wurde. Er ist fruchtig, vollmundig und samtig.

Passt zu

- Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Pilzgerichten wie gegrilltem Kalbfleisch mit Steinpilzen
- Frisch-, Weich- oder Hartkäse

Wussten Sie ?

Inmitten der Weinberge entdeckt man auf dem Chemin Baussan zwischen Chenaux und Grandvaux ein herrschaftliches Haus mit einem imposanten, ausladenden Dach. Dieser Wohnsitz aus der bernischen Epoche ist das stolze Wahrzeichen der Domaine de Baussan, die auf eine lange Winzertradition zurückblickt. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Rotweine und für das Sprichwort « Baussan macht gute Laune ». Im lockeren Kiesboden wird in geringerer Menge auch Chasselas angebaut.

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Clos Baussan-Dessous

Inhalt : 70 cl
Jahrgang : 2019

70 cl

2019

18,00 CHF

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