Saint-Saphorin Grand Cru

Réserve Blanche

54,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Trockener Weisswein
  • Appellation

    Saint-Saphorin Grand Cru - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
  • Weisse Rebsorte(n)

    Chasselas
  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
  • Gärung

    Lange und kontrollierte Kaltgärung
  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank
  • Alkoholgehalt

    12.5 %
  • Serviertemperatur

    10°
  • Lagerung

    5 bis 10 Jahre

Charakteristik

In der Nase komplex und leicht fruchtig. Schöne Mineralik, Offenheit und Fülle im Mund. Im Abgang anhaltend, reichhaltig und weich.

Passt zu

- Festlichen Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Weissem Fleisch
- Frisch-, Weich- oder Hartkäse

Wussten Sie ?

Das antike Dorf Glerula (vom lateinischen Begriff glarea, der « Kies » bzw. « grober Sand » bedeutet) verschwand im Jahr 563 unserer Zeitrechnung, als eine Flutwelle gigantischen Ausmasses infolge eines Bergrutsches über die Ufer des Genfersees hereinbrach. Nur das Schloss behielt den römischen Namen Glérolles.

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Réserve Blanche

Inhalt : 75 cl
Jahrgang : 2018

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25,00 CHF

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