Weihnachtspause

Liebe Kundinnen und Kunden, anlässlich der Feiertage zum Jahresende bleiben unsere Büros, der Weinkeller sowie die Vinothek vom 24. Dezember 2025 ab 12.00 Uhr bis zum 5. Januar 2026 geschlossen. Die Auslieferungen werden nach unserer Rückkehr wieder aufgenommen.

Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen schöne Festtage ✨

Epesses

La Braise d’Enfer

46,00 CHF

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Inhalt

Jahrgang

Menge

Weinsorte

Trockener Weisswein
Appellation

Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Weisse Rebsorte(n)

Chasselas
Rebbau

Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
Traubenernte

Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
Gärung

Lange und kontrollierte Kaltgärung
Ausbau

Emaillierter Stahltank, dann grosses Holzfass
Alkoholgehalt

12.2 %
Serviertemperatur

10°
Lagerung

2 bis 5 Jahre

Wettbewerbe

Goldmedaille beim Mondial du Chasselas 2024

Silbermedaille bei der Sélection des Vins Vaudois & EXPOVINA Wine Trophy 2024.

Jahrgang 2023

Médaille Or MC.png Médaille Argent SVV-p-500.png

Charakteristik

Ein rassiger und vollmundiger Wein eines Terroirs, dessen angenehme Mineralstruktur ihm Fruchtaromen mit zarter Feuersteinnote verleiht.

Passt zu

- Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Frisch-, Weich- oder Hartkäse
- Käsegerichten wie Fondue, Raclette und Käseschnitten

Wussten Sie ?

Die Böden des Epesses sind lehmhaltig und neigen dazu, auf Fels abzugleiten. Wenn die Winzer einst im Frühjahr zu ihren Rebstöcken zurückkehrten, bemerkten sie, dass die Mauern sich verändert hatten. Und da ihnen dieses geologische Phänomen ein Rätsel blieb, machten sie den Teufel für die Erdbewegungen verantwortlich.

Variationen	Inhalt	Jahrgang	Preis	In den Warenkorb
Inhalt : 35 cl Jahrgang : 2024	35 cl	2024	11,00 CHF	11,00 CHF
Inhalt : 50 cl Jahrgang : 2024	50 cl	2024	15,00 CHF	15,00 CHF
Inhalt : 70 cl Jahrgang : 2024	70 cl	2024	20,00 CHF	20,00 CHF
Inhalt : 150 cl Jahrgang : 2024	150 cl	2024	46,00 CHF	46,00 CHF