Saint-Saphorin

Pinot Noir

19,00 CHF

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Inhalt

Jahrgang

Menge

Weinsorte

Leichter, fruchtiger und harmonischer Rotwein
Appellation

Saint-Saphorin - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Rote Rebsorte(n)

Pinot Noir
Rebbau

Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
Traubenernte

Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
Maischgärung

Die Cuvage erfolgt während eines Zeitraums von 12 bis 15 Tagen.
Ausbau

Emaillierter Stahltank
Alkoholgehalt

12.8 %
Serviertemperatur

15° bis 17°
Lagerung

2 bis 5 Jahre

Charakteristik

Wundervolle Aromen, die an rote Beerenfrüchte (Himbeere, Schwarzkirsche) erinnern; edel mit für die Rebosrte typischer Ausgewogenheit, vollmundig, dicht und mit samtigem Finale.

Passt zu

- Aperitifs
- Rotem und weissem Fleisch
- Entenbrust & Entenfilet
- Käseplatte

Wussten Sie ?

Das beschauliche Leben im antiken Dörfchen Glérolles wird 563 n. Chr. urplötzlich unterbrochen, als sich eine Flutwelle über die Ufer des Genfersees ergiesst und jene Örtlichkeit zerstört, die später unter dem Namen Saint-Saphorin wiedergeboren werden sollte. Nur das Schloss trägt heute noch den Namen des römischen Örtchens Glerula (bedeutet « Kies » bzw. « grober Sand »), welches der Katastrophe einst zum Opfer fiel.

Variationen	Inhalt	Jahrgang	Preis	In den Warenkorb
Inhalt : 37.5 cl Jahrgang : 2022	37.5 cl	2022	10,00 CHF	10,00 CHF
Inhalt : 70 cl Jahrgang : 2022	70 cl	2022	19,00 CHF	19,00 CHF