Lavaux

Oeil-de-Perdrix

16,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Fruchtiger, komplexer und strukturierter Roséwein
  • Appellation

    Lavaux - Appellation d’origine contrôlée
  • Rote Rebsorte(n)

    Pinot Noir
  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
  • Maischgärung

    Einige Stunden dauernde Mazeration
  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank
  • Alkoholgehalt

    12.5 %
  • Serviertemperatur

  • Lagerung

    1 bis 3 Jahre

Charakteristik

Ein angenehmer und sanfter Wein mit Aromen von roten Beeren. Die Üppigkeit des Pinot Noir ist im Mund spürbar, während der Abgang von einer willkommenen, erfrischenden Säure gekennzeichnet ist. Der perfekte Wein für sommerliche Apéros!

Passt zu

- Aperitifs
- Gegrilltem
- Sommersalaten

Wussten Sie ?

Der Name « Oeil-de-Perdrix » bezieht sich auf einen Schweizer Wein, der ausschliesslich aus Pinot Noir besteht. Mit Ausnahme einiger Sorten liefern alle Trauben einen weissen Saft. Die Weinfarbe, egal ob rosa oder rot, stammt allein aus den Traubenschalen. Je länger also der Saft zusammen mit den Traubenschalen mazeriert wird, umso dunkler wird die rosa Färbung.

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Oeil-de-Perdrix

Inhalt : 70 cl
Jahrgang : 2019

70 cl

2019

16,00 CHF

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