fr de
← Nos vins blancs

Epesses
Clos Baussan-Dessous

LE VIGNOBLE
Appellation :
Epesses - Lavaux AOC

Cépage(s) : Chasselas

Terroir : Calcaire, sablo-graveleux

Culture : Production intégrée, Vignoble en terrasse

Vendanges : A la main entre fin septembre et mi-octobre

VINIFICATION
Fermentation
: A basse température, longue et contrôlée 

Élevage : Cuve acier émaillé

Taux d'alcool : 12.5 %

DEGUSTATION
Type de vin
: Blanc sec

Notes : A l'image du terroir sur lequel il est cultivé, ce cru possède du caractère. Il fruité, généreux et velouté.

Accords mets & vin :
Le parfait compagnon des apéritifs riches accompagnés d'une terrine ou d'un plateau de fromages. Il s'accorde également à merveille avec les poissons du lac grillés ou en sauce ainsi qu'avec une pièce de veau grillée garnie de cèpes.

Service : 10°

Garde : 10 à 20 ans

CONDITIONNEMENT
Bouteilles 70cl : carton de 6

LE SAVIEZ-VOUS?
Au coeur des vignes, sur le chemin de Baussan reliant Chenaux à Grandvaux, se dresse une maison à l'allure seigneuriale. Cette demeure de l'époque bernoise est le fier emblème du domaine de Baussan qui évoque une longue tradition vigneronne. Renommé pour ses rouges de grande qualités et pour son adage "Baussan fait bon sang", nous cultivons également dans son sol graveleux du chasselas en quantité plus confidentielle.

PDF
CapacitéAnnéePrix par bouteilleQuantité
70 cl 2017 20,00 CHF / Bouteille

Nos vins

Achetez vos vins préférés dans la rubrique boutique vins.

Visitez la boutique en ligne!

Vinothèque

De tout temps, chez Les Frères Dubois, le sens de l’accueil a été primordial et fortement ancré dans nos traditions.

Découvrez les vins!

Actualités

Retrouvez ici nos dernières actualités et événements à venir.

Voir les actualités

Inscription à notre newsletter