Chers clients, nos bureaux et notre dépôt de Puidoux seront fermés du 27 juillet au 9 août 2026 inclus.
Notre boutique en ligne reste ouverte durant cette période. Les commandes seront bien enregistrées, mais les expéditions reprendront dès le 10 août 2026.
Notre Œnothèque du Petit Versailles restera ouverte selon ses horaires habituels. Nous vous remercions pour votre compréhension et vous souhaitons un très bel été ! ☀️
Le Petit Versailles
Type de vin
Appellation
Cépages Rouges
Culture
Vendanges
Cuvage
Élevage
Taux d'alcool
Température de service
Garde
A la cave
Après le pressurage, ce grand rouge effectue sa seconde fermentation directement en barrique. Il y mûrira encore 15 à 18 mois avec remontage des lies avant d’être mis en bouteille.
Notes de dégustation
D’une robe soutenue aux reflets violets, c’est un vin fruité, ample et harmonieux aux notes légèrement poivrées. Après quelques années, il gagne en rondeur et en souplesse et se révèle un vin chaleureux avec de la complexité et beaucoup de longueur.
Accords mets & vin
- Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce
- Viandes blanches telles que côte de veau braisée
- Gibier à plumes
- Plateau de fromages du pays
Le Saviez-vous ?
Bien que prolifique et au fruité toujours généreux, ce cépage demande toutefois une certaine attention car il est sensible aux maladies. Il s'épanouit sur des terroirs tels que le Dézaley qui lui confère une belle complexité.
| Déclinaisons | Contenant | Millésime | prix | Ajouter au panier |
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Contenant :
70 cl
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70 cl |
2022 |
29,00 CHF |
29,00 CHF |
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Contenant :
70 cl
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70 cl |
2023 |
29,00 CHF |
29,00 CHF |
Le Petit Versailles
