Epesses rouge

A la cave

Après le pressurage, il effectue sa seconde fermentation. Il mûrit ensuite encore une dizaine de mois en cuve acier émaillé, avant d’être mis en bouteille.

Notes de dégustation

Un vin agréable avec une belle mâche et une robe prononcée aux reflets rubis. Il est fruité, corsé et harmonieux.


Accords mets & vin


- Viandes rouges et blanches
- Poissons préparés au vin rouge
- Plateau de fromages

Le Saviez-vous ?

Dans le canton de Vaud, l’assemblage du Pinot et du Gamay est une véritable tradition, héritage des générations qui nous ont précédées. Leurs caractéristiques se marient à merveille et donnent des vins au bel équilibre, à la fois fruités et épicés.