Saint-Saphorin Grand Cru

Réserve Noire

28,00 CHF

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Contenant

Millésime

Quantité

Type de vin

Rouge intense & chaleureux
Appellation

Saint-Saphorin Grand Cru - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Cépages Rouges

Pinot Noir, Diolinoir, Cabernet franc, Merlot
Culture

Production intégrée, Vignoble en terrasse
Vendanges

A la main entre fin septembre et mi-octobre
Cuvage

Il s’effectue durant une période de 15 à 20 jours.
Élevage

Cuve acier émaillé & barrique
Taux d'alcool

13.5 %
Température de service

15° à 17°
Garde

5 à 10 ans

Concours

Médaille d'or à la Sélection des Vins Vaudois 2023

Médaille d'argent au Grand Prix du Vin Suisse 2024

Millésimes 2022

A la cave

Ce vin est issu d’une production de très faible rendement. Elevé 70% en barriques, 30% en cuve acier émaillé pendant 12 à 15 mois.

Notes de dégustation

Nez intense de fruits rouges et de cassis qui révèle des notes vanillées. En bouche, ce vin corsé et puissant offre une belle onctuosité. Ses tanins sont denses et soyeux.

Accords mets & vin

- Viandes blanches et rouges
- Gibier à plumes
- Plateau de fromages

Le Saviez-vous ?

Au 19ème siècle, afin de faciliter les transactions de vin entre la France et l’Angleterre, il a été établi qu’une barrique équivaudrait à 300 bouteilles de 75 cl. Cette contenance est d’ailleurs la norme européenne en vigueur.

Membre de l’association Clos, Domaines & Châteaux depuis le millésime 2019.

Déclinaisons	Contenant	Millésime	prix	Ajouter au panier
Contenant : 75 cl Millésime : 2022	75 cl	2022	28,00 CHF	28,00 CHF
Contenant : 150 cl Millésime : 2022	150 cl	2022	62,00 CHF	62,00 CHF Millésime épuisé