Puidoux

Résidence Episcopale

18,00 CHF
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Contenant
Millésime
Quantité

  • Type de vin

    Blanc sec
  • Appellation

    Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
  • Cépages Blancs

    Chasselas
  • Culture

    Production intégrée, Vignoble en terrasse
  • Vendanges

    A la main entre fin septembre et fin octobre.
  • Fermentation

    A basse température, longue et contrôlée
  • Élevage

    Cuve acier émaillé & foudre
  • Taux d'alcool

    12.5%
  • Température de service

    10°
  • Garde

    2 à 5 ans

Notes de dégustation

Un vin racé et élégant marqué de notes minérales qui lui donnent beaucoup de caractère.


Accords mets & vin


- Apéritifs
- Poissons du lac et de la mer grillés, frits ou en sauce
- Fromages frais, tendres et à pâtes dures
 - Mets aux champignons tels que croûtes

Le Saviez-vous ?

L’appellation Dézaley Grand Cru se situe entièrement sur la commune de Puidoux. Toutefois les parcelles sises au-dessus de la Tour de Marsens n’ont plus le droit à cette AOC, ces dernières étant estimées trop éloignées du lac. En clin d’œil à cette restriction géographique, c’est avec affection que l’on surnomme parfois notre Puidoux le « Dézaley supérieur ».

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Résidence Episcopale

Contenant : 70 cl
Millésime : 2019

70 cl

2019

18,00 CHF

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