Résidence Episcopale

Notes de dégustation

Un vin racé et élégant marqué de notes minérales qui lui donnent beaucoup de caractère.


Accords mets & vin


- Apéritifs
- Poissons du lac et de la mer grillés, frits ou en sauce
- Fromages frais, tendres et à pâtes dures
 - Mets aux champignons tels que croûtes

Le Saviez-vous ?

L’appellation Dézaley Grand Cru se situe entièrement sur la commune de Puidoux. Toutefois les parcelles sises au-dessus de la Tour de Marsens n’ont plus le droit à cette AOC, ces dernières étant estimées trop éloignées du lac. En clin d’œil à cette restriction géographique, c’est avec affection que l’on surnomme parfois notre Puidoux le « Dézaley supérieur ».