Chers clients, nos bureaux et notre dépôt de Puidoux seront fermés du 27 juillet au 9 août 2026 inclus.
Notre boutique en ligne reste ouverte durant cette période. Les commandes seront bien enregistrées, mais les expéditions reprendront dès le 10 août 2026.
Notre Œnothèque du Petit Versailles restera ouverte selon ses horaires habituels. Nous vous remercions pour votre compréhension et vous souhaitons un très bel été ! ☀️
Assemblage
Type de vin
Appellation
Cépages Blancs
Culture
Vendanges
Fermentation
Élevage
Taux d'alcool
Température de service
Garde
A la cave
A basse température, longue et contrôlée. La fermentation alcoolique est interrompue juste avant son terme pour garder une jolie rondeur. L’absence de malolactique permet de préserver la fraicheur et les arômes subtils des différents cépages.
Notes de dégustation
En bouche sa rondeur enveloppe le palais de notes délicates légèrement sucrées pour laisser éclater un feu d’artifice d’arômes fruités. Servie à l’apéritif, sa fraicheur et sa douceur vous emmèneront sur les chemins de l’évasion.
Accords mets & vin
- Apéritif
- Foie gras au torchon
- Plats exotiques légèrement relevés
Le Saviez-vous ?
L’origine des raisins qui composent notre unique assemblage en blanc varie en fonction des cépages : une partie provient de St-Saphorin tandis que l’essentiel mûrit sur les pentes de l’appellation Montreux où se situe notre domaine de Brent.
| Déclinaisons | Contenant | Millésime | prix | Ajouter au panier |
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Contenant :
70 cl
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70 cl |
2025 |
20,00 CHF |
20,00 CHF |
Assemblage
