Famille Demierre
Epesses «Souriez»
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Type de vin
Blanc sec -
Appellation
Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux -
Cépages Blancs
Chasselas -
Culture
Production intégrée, Vignoble en terrasse -
Vendanges
A la main entre fin septembre et mi-octobre -
Fermentation
A basse température, longue et contrôlée -
Élevage
Cuve acier émaillé -
Taux d'alcool
12.2 % -
Température de service
10° -
Garde
2 à 5 ans
Notes de dégustation
A l’image du terroir sur lequel il est cultivé, ce cru possède de l’élégance. Il est fruité, généreux et fringant avec une finale rafraichissante.
Accords mets & vin
- Apéritifs
- Poissons du lac grillés, frits ou en sauce
- Plateau de fromages & produits du terroir
Le Saviez-vous ?
Le nom de ce vin est un jeu de mots en lien avec l’emplacement des vignes à savoir Sous-Riex. L’adage de ce dernier « si ce vin te gêne dans ton travail, arrête ce travail » est une irrésistible invitation à plus de légèreté dans notre quotidien pour mieux savourer les petits plaisirs de la vie.
Déclinaisons | Contenant | Millésime | prix | Ajouter au panier |
Contenant :
70 cl
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70 cl |
2023 |
18,00 CHF |
18,00 CHF |