Liebe Kundinnen und Kunden, anlässlich der Feiertage zum Jahresende bleiben unsere Büros, der Weinkeller sowie die Vinothek vom 24. Dezember 2025 ab 12.00 Uhr bis zum 5. Januar 2026 geschlossen. Die Auslieferungen werden nach unserer Rückkehr wieder aufgenommen.
Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen schöne Festtage ✨
Epesses
Weinsorte
Rote Rebsorte(n)
Rebbau
Traubenernte
Maischgärung
Ausbau
Alkoholgehalt
Serviertemperatur
Lagerung
Wettbewerbe
Goldmedaille bei der Sélection des Vins Vaudois
Jahrgänge 2022
Im Keller
Um eine schöne Reife zu garantieren, werden die Trauben ganz am Ende der Erntezeit gelesen. Nach der Gärung wird das Traubengut rasch gepresst und in Barriquefässer gefüllt, in denen die zweite (malolaktische) Gärung stattfindet. Schliesslich wird der Ausbau für die Dauer von rund fünfzehn Monaten auf der Feinhefe fortgesetzt.
Charakteristik
Ein fruchtiger, vollmundiger Cru mit ausgeprägtem Charakter und schöner granatroter Farbe. Er duftet nach Schwarzkirschen und Pflaumen und einem Hauch Vanille. Im Mund zeigt er sich kräftig und breit mit geschmeidigen, gut integrierten Tanninen.
Passt zu
- Schmorgerichten aus weissem und rotem Fleisch
- Wild
- Italienischen Speisen wie etwa Risotto
Wussten Sie ?
Aufgrund des Klimawandels in unserer Region konnten wir unser Angebot erweitern und bauen nun auch Rebsorten an, die bisher nur in südlichen gelegenen Gegenden beheimatet waren.
| Variationen | Inhalt | Jahrgang | Preis | In den Warenkorb |
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Inhalt :
70 cl
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70 cl |
2023 |
30,00 CHF |
30,00 CHF |
Inhalt :
150 cl
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150 cl |
2023 |
66,00 CHF |
66,00 CHF |
Epesses
