Weihnachtspause

Liebe Kundinnen und Kunden, anlässlich der Feiertage zum Jahresende bleiben unsere Büros, der Weinkeller sowie die Vinothek vom 24. Dezember 2025 ab 12.00 Uhr bis zum 5. Januar 2026 geschlossen. Die Auslieferungen werden nach unserer Rückkehr wieder aufgenommen.

Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen schöne Festtage ✨

Dubois

Saint-Saphorin

19,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Trockener Weisswein

  • Appellation

    Saint-Saphorin - Appellation d’origine contrôlée Lavaux

  • Weisse Rebsorte(n)

    Chasselas

  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge

  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober

  • Gärung

    Lange und kontrollierte Kaltgärung

  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank, dann grosses Holzfass

  • Alkoholgehalt

    12.2 %

  • Serviertemperatur

    10°

  • Lagerung

    2 bis 5 Jahre

Charakteristik

Ein blumiger, graziler und harmonischer Wein, der all seine Nuanciertheit in femininer Eleganz zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Reinheit aus

Passt zu

- Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Frisch-, Weich- oder Hartkäse
- Pilzgerichten wie etwa Pilzschnitten

Wussten Sie ?

Saint-Saphorin war bereits in der Römerzeit besiedelt. Der Glockenturm der Kirche, die kleinen Gassen und die steilen Rebanlagen machen es zu einem der symbolträchtigsten Orte des Lavaux. Seinen Namen hat das Dorf von Bischof Marius. Er hat es einst zu Ehren von « Saint Symphorien » so getauft.

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Saint-Saphorin

Inhalt : 70 cl
Jahrgang : 2024

70 cl

2024

19,00 CHF

19,00 CHF

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