Epesses

Côtes de Baussan

18,00 CHF

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Contenant

Millésime

Quantité

Type de vin

Rouge léger, fruité et harmonieux
Appellation

Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Cépages Rouges

Pinot Noir, Gamay
Culture

Production intégrée, Vignoble en terrasse
Vendanges

A la main entre fin septembre et mi-octobre
Cuvage

Il s’effectue durant une période de 12 à 15 jours.
Élevage

Cuve acier émaillé
Taux d'alcool

12.8%
Température de service

15° à 17°
Garde

2 à 5 ans

Notes de dégustation

Un vin à la robe couleur rubis qui, au nez, évoque les petits fruits fraîchement cueillis. En bouche, il est souple et structuré. Après quelques années, il gagne en complexité et développe des arômes de fruits confits.

Accords mets & vin

- Apéritif
- Viandes blanches et rouges
- Mets aux champignons

Le Saviez-vous ?

Au cœur des vignes, sur le chemin de Baussan reliant Chenaux à Grandvaux, se dresse une maison au grand toit et à l’allure seigneuriale. Cette demeure de l’époque bernoise est le fier emblème du domaine de Baussan qui évoque une longue tradition vigneronne. Il se dit depuis bien des générations que « Baussan fait bon sang ».

Déclinaisons	Contenant	Millésime	prix	Ajouter au panier
Contenant : 35 cl Millésime : 2021	35 cl	2021	10,00 CHF	10,00 CHF
Contenant : 70 cl Millésime : 2021	70 cl	2021	18,00 CHF	18,00 CHF