Le Petit Versailles

Calamin Grand Cru

20,00 CHF
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Quantité

  • Type de vin

    Blanc sec
  • Appellation

    Calamin Grand Cru Appellation d’origine contrôlée
  • Cépages Blancs

    Chasselas
  • Culture

    Production intégrée, Vignoble en terrasse
  • Vendanges

    A la main entre fin septembre et mi-octobre
  • Fermentation

    A basse température, longue et contrôlée
  • Élevage

    Cuve acier émaillé
  • Taux d'alcool

    12.5%
  • Température de service

    10°
  • Garde

    2 à 5 ans

Notes de dégustation

Un vin fruité, ample et généreux. Il est issu d'une terre argileuse et profonde qui, jeune, lui confère des notes de silex, parfois nommées pierre à fusil, caractéristiques ce terroir bien affirmé.

Accords mets & vin

- Apéritifs
- Poissons du lac et de la mer grillés, frits ou en sauce
- Fromages frais, tendres et à pâtes dures
 - Mets aux fromages tels que fondue, raclette et croûtes

Le Saviez-vous ?

Niché entre le village d’Epesses et le lac Léman, le vignoble du Calamin est la plus petite des appellations de Lavaux. Elle est en revanche la seule du canton de Vaud, avec le Dézaley, à bénéficier de la mention « Grand Cru ».

Déclinaisons Contenant Millésime prix Ajouter au panier
Calamin Grand Cru

Contenant : 35 cl
Millésime : 2019

35 cl

2019

11,00 CHF

11,00 CHF

Calamin Grand Cru

Contenant : 70 cl
Millésime : 2019

70 cl

2019

20,00 CHF

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