Epesses

La Braise d’Enfer

20,00 CHF

Commander

Contenant

Millésime

Quantité

Produit disponible avec d'autres options

Type de vin

Blanc sec
Appellation

Epesses - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Cépages Blancs

Chasselas
Culture

Production intégrée, Vignoble en terrasse
Vendanges

A la main entre fin septembre et mi-octobre
Fermentation

A basse température, longue et contrôlée
Élevage

Cuve acier émaillé & foudre
Taux d'alcool

12.2 %
Température de service

10°
Garde

2 à 5 ans

Concours

Médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse, Mondial du Chasselas et Expovina WineTrophy 2023

Millésimes 2022

Notes de dégustation

Un vin racé et généreux imprégné d'un terroir dont la belle minéralité révèle des arômes fruités teintés d’une pointe de silex.

Ce vin fait partie de notre collection de Grands Millésimes.

Accords mets & vin

- Apéritifs
- Poissons du lac et de la mer grillés, frits ou en sauce
- Fromages frais, tendres et à pâtes dures
- Mets aux fromages tels que fondue, raclette et croûtes

Le Saviez-vous ?

Les terres d'Epesses sont argileuses et ont tendance à glisser sur la roche. Lorsque les vignerons d'antan revenaient au printemps dans leurs vignes, ils constataient déjà que le terrain avait changé d’aspect : ne pouvant expliquer ce phénomène géologique, ils l'imputaient au diable qu'ils accusaient de remuer la terre.

Déclinaisons	Contenant	Millésime	prix	Ajouter au panier
Contenant : 35 cl Millésime : 2022	35 cl	2022	11,00 CHF	11,00 CHF
Contenant : 50 cl Millésime : 2022	50 cl	2022	15,00 CHF	15,00 CHF
Contenant : 70 cl Millésime : 2022	70 cl	2022	20,00 CHF	20,00 CHF Millésime épuisé
Contenant : 150 cl Millésime : 2022	150 cl	2022	46,00 CHF	46,00 CHF