Saint-Saphorin Grand Cru
Réserve Blanche
-
Weinsorte
Trockener Weisswein -
Appellation
Saint-Saphorin Grand Cru - Appellation d’origine contrôlée Lavaux -
Weisse Rebsorte(n)
Chasselas -
Rebbau
Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge -
Traubenernte
Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober -
Gärung
Lange und kontrollierte Kaltgärung -
Ausbau
Emaillierter Stahltank -
Alkoholgehalt
12.5 % -
Serviertemperatur
10° -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
Charakteristik
In der Nase komplex und leicht fruchtig. Schöne Mineralik, Offenheit und Fülle im Mund. Im Abgang anhaltend, reichhaltig und weich.
Passt zu
- Festlichen Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Weissem Fleisch
- Frisch-, Weich- oder Hartkäse
Wussten Sie ?
Das antike Dorf Glerula (vom lateinischen Begriff glarea, der « Kies » bzw. « grober Sand » bedeutet) verschwand im Jahr 563 unserer Zeitrechnung, als eine Flutwelle gigantischen Ausmasses infolge eines Bergrutsches über die Ufer des Genfersees hereinbrach. Nur das Schloss behielt den römischen Namen Glérolles.
Variationen | Inhalt | Jahrgang | Preis | In den Warenkorb |
Inhalt :
75 cl
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75 cl |
2022 |
25,00 CHF |
25,00 CHF |
Inhalt :
150 cl
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150 cl |
2022 |
56,00 CHF |
56,00 CHF |