LE VIGNOBLE
Appellation : Clos des Abbesses Grand Cru - La Côte AOC

Cépage(s) : Chasselas

Terroir : Terres de moraines glaciaires

Culture : Production intégrée, Vignoble en terrasse

Vendanges : A la main entre fin septembre et mi-octobre

VINIFICATION
Fermentation : A basse température, longue et contrôlée 

Élevage : Cuve acier émaillé

Taux d'alcool : 12.2 %

DEGUSTATION
Type de vin : Blanc sec

Notes : Un vin floral, friand et élégant qui se boit à toute heure, accompagné d'amuse-bouches.

Accords mets & vin :
◊ Poissons, fruits de mer
◊ Mets au fromage

Service : 10°

Garde : 2 à 5 ans

CONDITIONNEMENT
◊ Bouteilles 70cl : carton de 6

LE SAVIEZ-VOUS?
Sur les hauteurs de Morges, le domaine des Abbesses jouit du soleil de la Côte. Les vignes, situées sur le territoire de la commune d'Echandens, sont à une altitude idéale avec une pente à forte déclivité.