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La Tour de Marsens
Pinot Gris

LE VIGNOBLE
Appellation :
Lavaux AOC

Cépage(s) : Pinot Gris

Culture : Production intégrée, Vignoble en terrasse

Vendanges : A la main entre fin septembre et fin octobre.

VINIFICATION
Fermentation
: A basse température, longue et contrôlée

Élevage : Cuve acier émaillé

Taux d'alcool : 13.5%

DEGUSTATION
Type de vin
: Blanc sec

Notes : D'une robe jaune dorée, son bouquet évoque les fruits mûrs (coing, poire). En bouche, il est rond, minéral et d'une incroyable complexité et persistance.

Accords mets & vin :
◊ Plats exotiques et mets au curry

◊ Mets aux champignons type cassolette
◊ Desserts tels que tartes aux fruits

Service : 10°

Garde : 2 à 5 ans

CONDITIONNEMENT
Bouteilles 70cl : Carton de 6

LE SAVIEZ-VOUS ?
Ce cépage se caractérise par la richesse en sucre de ses moûts et donne des vins à la fois onctueux et puissants, souvent corsés et aromatiques. Il peut être travaillé tant en vin sec qu'en vin de dessert.

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CapacitéAnnéePrix par bouteilleQuantité

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