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Versailles
Calamin Grand Cru

LE VIGNOBLE
Appellation :
Calamin Grand Cru AOC

Cépage(s) : Chasselas

Culture : Production intégrée, Vignoble en terrasse

Vendanges : A la main entre fin septembre et mi-octobre

VINIFICATION
Fermentation
: A basse température, longue et contrôlée 

Élevage : Cuve acier émaillé

Taux d'alcool : 12.2 %

DEGUSTATION
Type de vin
: Blanc sec

Notes : Un vin fruité, au terroir affirmé, ample et généreux. Ce vin est issu d'une terre argileuse et profonde qui, jeune, lui confère une légère amertume finale qui s'harmonise après quelques mois de bouteille.

Accords mets & vin :
◊ Poissons, fruits de mer

◊ Mets au fromage

Service : 10°

Garde : 2 à 5 ans

CONDITIONNEMENT
Bouteilles 70cl : carton de 6
Bouteilles 35cl : carton de 12

LE SAVIEZ-VOUS?
Niché entre le village d'Epesses et le lac Léman, le vignoble du Calamin est la plus petite des appellations de Lavaux. Elle est en revanche la seule du canton de Vaud, avec le Dézaley, à bénéficier de la mention "Grand Cru".

DISTINCTIONS
♦ Médaille d'Or
- Sélection Vins Vaudois 2018
Médaille d'Argent - Mondial du Chasselas 2018

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CapacitéAnnéePrix par bouteilleQuantité
70 cl 2018 21,00 CHF / Bouteille carton(s) de 6 bouteilles.
35 cl 2018 12,00 CHF / Bouteille carton(s) de 12 bouteilles.

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