fr de
← Nos vins rouges

Epesses Lavaux
Côtes de Baussan

LE VIGNOBLE
Appellation :
Epesses Lavaux AOC

Cépage(s): 75% Pinot Noir, 25% Gamay

Culture : Production intégrée, Vignoble en terrasse

Vendanges : A la main entre fin septembre et fin octobre.

VINIFICATION
Cuvage
: Il s’effectue durant une période de 12 à 15 jours.

Élevage: Après le pressurage, il effectue sa seconde fermentation. Il mûrit ensuite encore une dizaine de mois en cuve acier émaillé, avant d’être mis en bouteille.

Taux d'alcool : 12.8%

DEGUSTATION
Type de vin
: Rouge
fruité et harmonieux

Notes: Un vin  à la robe couleur rubis qui, au nez, évoque les petits fruits fraîchement cueillis. En bouche, il est souple et structuré. Après quelques années, il gagne en complexité et développe des arômes de fruits confits.

Accords mets & vin :
◊ Apéritif

Viandes blanches et rouges
◊ PMets aux champignons

Service : 15 à 17°

Garde : 4 à 6 ans

CONDITIONNEMENT
Bouteilles 70cl : Carton de 6
Bouteilles 35cl : Carton de 12
Pot Vaudois 140cl : Carton individuel

LE SAVIEZ-VOUS?
Il se dit depuis bien des générations que « Baussan fait bon sang ».



PDF
CapacitéAnnéePrix par bouteilleQuantité
70 cl 2016 19,00 CHF / Bouteille
35 cl 2016 11,00 CHF / Bouteille
140 cl 2016 42,00 CHF / Bouteille
140 cl 2015 42,00 CHF / Bouteille

Nos vins

Achetez vos vins préférés dans la rubrique boutique vins.

Visitez la boutique en ligne!

Vinothèque

De tout temps, chez Les Frères Dubois, le sens de l’accueil a été primordial et fortement ancré dans nos traditions.

Découvrez les vins!

Actualités

Retrouvez ici nos dernières actualités et événements à venir.

Voir les actualités

Inscription à notre newsletter