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"Dubois"
Saint-Saphorin

Région viticole
Suisse, Vaud

Cépage(s)
Chasselas

Notes de dégustation
Un vin floral, tendre, généreux et harmonieux qui développe toute sa subtilité dans une Elégance féminine

Vin et mets
Excellent à l'apéritif et pour accompagner les poissons. Parfait avec les poissons en sauce, les champignons, les fromages et les viandes blanches

Température de service
10°

Garde
2 à 5 ans

Teneur en alcool
12.2 %

Emballage
Carton de 6 pour les 70cl/Carton de 12 pour les 35cl

Vinification
Le décantage des moûts et la fermentation s’effectuent en cuves à une température de 18-20°, idéale pour la formation des arômes subtils de nos vins blancs. La fermentation malolactique met en évidence les notes minérales de nos crus, ceux-ci mûrissent encore pendant une période d’un à deux mois dans des foudres, avant d’être mis en bouteille.



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CapacitéAnnéePrix par bouteilleQuantité
70 cl 2017 18,00 CHF / Bouteille

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