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Saint-Saphorin Lavaux
Planète

LE VIGNOBLE
Appellation : 
Saint-Saphorin Lavaux AOC

Cépage(s) : Chasselas

Culture : Production intégrée, Vignoble en terrasse

Vendanges : A la main entre fin septembre et mi-octobre

VINIFICATION
Fermentation
: A basse température, longue et contrôlée 

Élevage : Cuve acier émaillé

Taux d'alcool : 13 %

DEGUSTATION
Type de vin
: Blanc sec

Notes : Avec son nez fruité et floral (tilleul), ce vin au bel équilibre est marqué en finale par « l’effet calcaire » qui  provoque un léger picotement sur la langue. C’est le vin d’apéritif idéal.

Accords mets & vin :
◊ Poissons d'eau douce

◊ Mets au froamge

Service : 10°

Garde : 2 à 5 ans

CONDITIONNEMENT
◊ Bouteilles 70cl : Carton de 6
◊ Bouteilles 37.5cl : Carton de 12

LE SAVIEZ-VOUS?
Le nom de ce vin est lié aux vignes cadastrées «Es planette».

DISTINCTION(S)

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CapacitéAnnéePrix par bouteilleQuantité
70 cl 2017 18,00 CHF / Bouteille carton(s) de 6 bouteilles.
37.5 cl 2017 10,00 CHF / Bouteille carton(s) de 12 bouteilles.

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