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Saint-Saphorin Grand Cru
Humagne

Région viticole
Suisse, Vaud

Cépage(s)
Humagne rouge

Notes de dégustation
Ce vin est élevé en fûts de chêne âgés de 2 ou 3 ans afin de ne pas masquer le caractère original de ce cépage.

Ce cru corsé présente des notes épicées (poivre, girofle) ainsi qu’un bouquet très fruité.Sa bouche est ample, racée et longue. Sa structure naturelle rend ce vin apte à un long vieillissement.

Vin et mets
Se marie avec les viandes rouges, le civet de boeuf, la chasse sous toutes ses formes ainsi qu'avec des mets au fromage.

Température de service
14° à 15°

Garde
3 à 8 ans

Teneur en alcool
13 %

Emballage
Carton de 6 pour les 75cl

Vinification

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